HERALD SELATAN, MAKASSAR – Sirih adalah tanaman merambat yang berasal dari Asia Tenggara.
Sirih diambil daunnya untuk digunakan sebagai penyedap makanan atau menjadi obat herbal yang dibudidayakan di rumah.
Daun sirih memiliki banyak jenis yaitu sirih hijau, sirih merah, sirih gading, sirih perak, sirih bulu, sirih Irian, dan sirih hitam.
Sirih merah dan sirih hijau paling banyak ditanam masyarakat sebagai tanaman hias sekaligus obat herbal.
Sekitar 85 – 90% daun sirih terdiri dari air. Per 100 gram daun sirih hanya mengandung 44 kalori dan 0,4 – 1% lemak.
Kandungan lainnya dalam 100 gram daun sirih adalah sebagai berikut.
- Protein: 3% per 100 gram.
- Iodin: 3,4 mcg.
- Sodium: 1,1 – 4,6% per 100 gram.
- Vitamin A: 1,9 – 2,9 mg.
- Asam nikotinat: 0,63 – 0,89 mg.
- Vitamin B1: 13 – 70 mcg.
- Vitamin B2: 1,9 – 30 mcg.
Manfaat daun sirih hijau dan daun sirih merah
- Berpotensi menurunkan gula darah
Peneliti melaporkan bahwa minum air rebusan daun sirih berpotensi membantu menurunkan kadar gula darah.
